Magelang, 19 Juli 2024 – Dalam upaya menghubungkan teori dengan praktik, mahasiswa Desain Komunikasi Visual (DKV) Universitas Tarumanagara (Untar) melakukan kunjungan industri ke PT Probitas Magelang. Perusahaan roti dan kue legendaris yang telah berdiri sejak 1930 ini menjadi saksi bisu perkembangan kuliner di Kota Magelang.
Kunjungan ini bukan sekadar kegiatan rutin akademik, melainkan sebuah perjalanan untuk menggali inspirasi dari warisan budaya kuliner Indonesia. Mahasiswa diajak untuk menyaksikan secara langsung proses pembuatan roti dan kue yang masih menggunakan resep-resep turun-temurun. Dengan demikian, mereka dapat memahami nilai-nilai yang terkandung di balik setiap produk yang dihasilkan PT Probitas.
Kunjungan ini selaras dengan beberapa Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) yang ditetapkan oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB). Pertama, SDGs 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, di mana mahasiswa diajak untuk memahami pentingnya produksi yang berkelanjutan dan penggunaan bahan baku lokal melalui pengamatan langsung proses produksi di PT Probitas. Kedua, SDGs 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan, terlihat jelas dalam kolaborasi antara mahasiswa DKV Untar dan PT Probitas, yang bertujuan untuk melestarikan warisan budaya kuliner dan mengembangkan kreativitas mahasiswa.
Dengan demikian, kunjungan ini tidak hanya memberikan pengalaman belajar yang berharga bagi mahasiswa DKV Untar, tetapi juga berkontribusi pada pelestarian warisan budaya kuliner Indonesia serta pengembangan industri kreatif di Magelang.
